【食物安全】本港一鰂魚樣本驗出孔雀石綠　食安中心指令停售正追查來源

食物環境衞生署食物安全中心今日（6日）公布，一個鰂魚樣本驗出孔雀石綠。中心會繼續跟進事件和採取適當行動，調查仍然繼續。

中心發言人表示，中心透過恆常食物監測計劃，從西區副食品批發市場一個檔戶抽取上述鰂魚樣本作檢測。結果顯示，樣本含孔雀石綠，含量為十億分之一點七二。

發言人表示，中心已知會涉事檔戶上述違規事項，並指令其停售有關產品。中心亦正追查有關產品的來源和分銷情況。

孔雀石綠是工業染料，被使用作治理魚類疾病。目前，很多國家已禁止在食用動物中使用孔雀石綠。根據《食物內有害物質規例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控，一經定罪，可處罰款50,000元及監禁6個月。

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責任編輯：曾卓鋒